Project Description
- Uve : 75% Sangiovese – 15% Merlot – 7% Cabernet Franc – 3% Syrah
- Gradazione alcolica: 13°
- Fermentazione: cemento
- Stabilizzazione: acciaio
- Affinamento: in bottiglia
SCHEDA TECNICA
Il vino si veste di un bel rosso con sfumature porpora sul bordo, di grande trasparenza.
Naso piacevole con sentori di frutta rossa come visciola, fragolina di bosco, grafite e note eteree. In bocca entra caldo e fresco, con buona struttura dominata da un tannino vigoroso ma di buona qualità. Sufficientemente persistente con finale leggermente amaricante. Si consiglia di aprire la bottiglia mezzora prima e di degustarlo a 17-20°C in abbinamento a una bella grigliata mista di carni del cortile.
