Un tour  in azienda per scoprire l’Azienda agricola Galasso Antonio e vedere da vicino come si produce un vino di qualità.

La visita guidata inizia dalla vigne, nel meraviglioso paesaggio delle balze che le circonda e poi prosegue alla scoperta della cantina, dove si producono i nostri vini e dove vi verrà spiegato il meraviglioso processo della vinificazione e i diversi metodi di affinamento.

Al termine della visita un ottimo aperitivo con degustazione abbinata dei vini di nostra produzione.

E per finire, il pranzo/cena presso le nostre strutture convenzionate, secondo le modalità qui di seguito riportate:

N 1°
Proposta fredda
Misto di crostini affettati e formaggi con abbinamento di salse e miele panzanella e/o insalate fredde. Dolce a scelta fatto in casa.

N 2°
Millefoglie di caprese – Fusilli all’uovo caserecci al pesto e ciliegini – Lombatina di suino aromatica alla griglia con contorno. Dolce a scelta fatto in casa.

N 3°
Bruschettine al pomodoro e basilico – Lasagne alla bolognese – Bocconi di petto di pollo alla toscana. Dolce a scelta fatto in casa.

N 4°
Carpaccio casalingo di manzo su rucola e grana – Lombatina di vitello alla griglia con contorno. Dolce a scelta fatto in casa.

N 5°
Carpaccio casalingo di salmone su insalate – Penne caserecce all’uovo con verdurine croccanti di stagione e pomodorini – Selezione di formaggi pecorini. Dolce a scelta fatto in casa.

MENU DI MARE
– Antipasto: Misto Mare
– Primo: Spaghetti allo Scoglio
– Secondo: Frittura Mista
– Contorno: Patate, Insalata
– Dolce
– Caffè – Limoncello
– Acqua – Vino Galasso

MENU AL TARTUFO
– Antipasto: Gran Piatto tutto tartufo
– Primo: Tagliatelle al tartufo
– Secondo: Tagliata con tartufo e porcini
– Contorno: Verdure grigliate
– Dolce
– Caffè – Amaro
– Acqua – Vino

MENU TOSCANO
– Antipasto: Antipasto il Toscanaccio
– Primo: Pici al sugo d’ Ocio
– Secondo: Grigliata mista alla toscana
– Contorno: Fagioli all’ Uccelletto
– Cantucci e Vinsanto
– Caffè – Grappa toscana
– Acqua – Vino

PRIMO PIATTO (uno a scelta)
– tagliatelle al ragù
– maltagliati pomodorini e basilico

SECONDO PIATTO (uno a scelta)
– arista di maiale
– pollo arrosto

CONTORNI
– insalata
– patate fritte/al forno

DOLCE

Acqua, vino (1lt ogni 4 persone) e caffè

 

Al Termine del pranzo/cena il Tour proseguirà nel Borgo medioevale di Castelfranco o in alternativa verrà organizzato un pomeriggio di shopping presso gli outlet The Mall e Fashion Valley.

I tour, disponibili anche in lingua inglese, verranno organizzati su prenotazione per gruppi di almeno 10 persone.

Vi preghiamo di contattarci con almeno 2 giorni di anticipo per confermare la disponibilità. Il prezzo del tour varia dai 45 ai 50 euro a seconda della struttura scelta per il pranzo/cena.

Su richiesta organizziamo tour personalizzati per gruppi inferiori a 10 persone. Durante il periodo estivo organizziamo aperitivi con degustazione dei nostri vini presso la cantina.

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